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CHANDRA6
Melhor batata assada
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 350 ° F e posicione as prateleiras nos terços superior e inferior.
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Lave bem a batata (ou batatas) com uma escova dura e água corrente fria.
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Seque, em seguida, usando um garfo padrão, bote 8 a 12 furos profundos em toda a extensão, para que a umidade possa escapar durante o cozimento.
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Coloque em uma tigela e cubra levemente com óleo.
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Polvilhe com sal kosher e coloque a batata diretamente no rack no meio do forno.
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Coloque uma assadeira (eu coloquei um pedaço de papel alumínio) no rack inferior para pegar qualquer gotejamento.
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Asse por 1 hora ou até que a pele pareça crocante, mas a polpa fica macia.
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Sirva criando uma linha pontilhada de ponta a ponta com o garfo e, em seguida, abra a abertura abrindo as pontas uma na direção da outra.
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Ele vai abrir bem.
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Mas cuidado, haverá algum vapor.
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NOTA: Se você estiver cozinhando mais de 4 batatas, precisará estender o tempo de cozimento em até 15 minutos.
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