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30g ou menos por porção

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500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Escandinavo
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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Melhor batata assada
 
 
1 PorçõesPTM1H10 min

Melhor batata assada


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preparação

  1. Aqueça o forno a 350 ° F e posicione as prateleiras nos terços superior e inferior.
  2. Lave bem a batata (ou batatas) com uma escova dura e água corrente fria.
  3. Seque, em seguida, usando um garfo padrão, bote 8 a 12 furos profundos em toda a extensão, para que a umidade possa escapar durante o cozimento.
  4. Coloque em uma tigela e cubra levemente com óleo.
  5. Polvilhe com sal kosher e coloque a batata diretamente no rack no meio do forno.
  6. Coloque uma assadeira (eu coloquei um pedaço de papel alumínio) no rack inferior para pegar qualquer gotejamento.
  7. Asse por 1 hora ou até que a pele pareça crocante, mas a polpa fica macia.
  8. Sirva criando uma linha pontilhada de ponta a ponta com o garfo e, em seguida, abra a abertura abrindo as pontas uma na direção da outra.
  9. Ele vai abrir bem.
  10. Mas cuidado, haverá algum vapor.
  11. NOTA: Se você estiver cozinhando mais de 4 batatas, precisará estender o tempo de cozimento em até 15 minutos.



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