Massas de carne e gravata

Name: massas de carne e gravata
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo macarrão gravata borboleta (farfalle); Carne moída de 400 gramas; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates frescos picados; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

A massa da carne picada e do laço cozinhou no alho, no tempero e nos tomates italianos.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture a massa de gravata borboleta e volte a ferver.Voz a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que a massa cozinhe através de, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 12 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até ficar dourada e quebradiça, cerca de 10 minutos; drenar o excesso de gordura.Girar no alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.Mexa no tomate, sal e pimenta.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam macios, cerca de 5 minutos.
Coloque o macarrão gravata borboleta em um prato grande e despeje a mistura de carne moída sobre o macarrão. Polvilhe sobre o manjericão picado. Misture levemente para combinar e polvilhe com queijo parmesão antes de servir.