Massa parmesão manteiga marrom

Name: massa parmesão manteiga marrom
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de espaguete seco; 10 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado panko; 3 dentes de alho picados; 0,25 a 0,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora (a partir de 1 limão); 2 colheres de sopa de folhas de salsinha picadas

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até que apenas quase al dente.Drain a massa; deixou de lado.
Enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande, de alto nível em fogo médio até formar espuma.Adicione o panko e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente, 3 a 4 minutos.Transfira para uma tigela.
Limpe a frigideira com uma toalha de papel. Derrame as restantes 8 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau para que derreta uniformemente. Uma vez que a manteiga começa a espuma e formar pedaços marrons, adicione o alho e vermelho pimenta flocos e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a manteiga esteja dourada com um aroma de noz. Retire a frigideira do fogo.
Adicione o macarrão e parmesão à frigideira e use pinças para misturar até que a massa esteja uniformemente coberta com manteiga e queijo. Adicione o panko reservado, suco de limão e salsa e misture.