Massa grega de feta e tomate

Name: massa grega de feta e tomate
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Espaguete fino de 200 gramas; Azeite extra virgem de 60 litros; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picados; 4 tomates frescos, cortados e picados; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco seco; 113 gramas de queijo feta, desintegrado; 1/8 colher de chá de pimenta preta rachada

De círculo de família.Se tomates não na época, poderia substituir o tomate fresco por 411 grama lata de tomates em cubos.

Ingredientes

preparação

Traga 4 litros de água para ferver e levemente sal.Prepare espaguete seguindo as instruções da embalagem.
Retire 60 litros da água de cozimento e reserve; drenar macarrão.
Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo para que o alho não queime.
Adicione o tomate, o orégano e 0,5 colher de chá de sal.Cozinhe por 2 minutos.
Adicione o vinho e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o queijo feta, o espaguete e a água reservada e misture com pimenta.
Sirva imediatamente.