Massa de espargos assada com manteiga de alho

Name: massa de espargos assada com manteiga de alho
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1270 g de espargos verdes, limpos e cortados em pedaços de 2,5 centímetros; 3 colheres de chá de óleo; 180 g de penne de trigo integral (ou use gravatas ou macarrão com saca-rolhas); 1 colher de sopa de sementes de gergelim; 1 -3 colher de sopa de manteiga de alho (para mim 1 colher de sopa é suficiente, mas ajuste de acordo com o seu gosto); Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo queijo parmesão, ralado na hora; 1,5 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; sal e pimenta preta

Foi-me enviado um link para uma maravilhosa receita de massa de espargos com manteiga balsâmica por um amigo maravilhoso meu. Parecia tão bom, mas tinha alguns ingredientes que eu não tinha em mãos, então eu criei a minha própria versão dele. Aqui está: Um prato italiano com um pequeno toque asiático. Espero que você goste! :)

Ingredientes

preparação

Ferva o macarrão em água com sal de acordo com as instruções da embalagem até al dente.
Enquanto isso, misture o aspargo com o azeite, polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto e asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por 10-15 minutos. Deve ser torrado, mas não muito escuro.
Durante os últimos cinco minutos de torrefação, acrescente as sementes de gergelim para que fiquem bem tostadas também.
Escorra a massa e adicione a uma tigela grande. Adicione a manteiga (tanto quanto você precisa para obter o macarrão brilhante) e queijo. Misture bem.
Retire os aspargos e sementes de gergelim do forno e misture com o macarrão.Polvilhe com cebolinha.
Apreciar. :)

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