Marinada para churrasco coreano

Name: marinada para churrasco coreano
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Sumo ou puré de pêra asiática fresco de 60 litros (opcional) *; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado; centímetro pimenta do reino; 2-3 dentes de alho esmagados; 1-2 cebolinha picada; 1,5 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sementes de marisco tostadas

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
Sumo ou puré de pêra asiática fresco de 60 litros (opcional) *
2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
Centímetro pimenta do reino
2-3 dentes de alho esmagados

1-2 cebolinha picada
1,5 colheres de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de sementes de marisco tostadas

preparação

Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena. Prove e ajuste as quantidades, se desejar.
Use o molho para marinar as costeletas de vaca (ver detalhes em coreano) ou lajes de tofu extra firme (escorrido e prensado) ou tempeh. Coloque a proteína em um prato raso ou em uma bolsa de zip-top e cubra uniformemente com a marinada. por pelo menos 2 horas e até um dia, girando pelo menos uma vez.