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Elazul2k
Brownies de chocolate triplos
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó de boa qualidade
- 1/2 colher de chá moída em pó expresso (opcional)
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- Sal de mesa de 1/4 de colher de chá
- 0,5 pau (57 gramas) de manteiga sem sal
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo lascas de chocolate semi-açucaradas ou de boa qualidade
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo lascas de chocolate semi-açucaradas ou de boa qualidade
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo lascas de chocolate semi-açucaradas ou de boa qualidade
preparação
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Para os brownies, pré-aqueça o forno a 350 °. Unte uma assadeira de 8 "x 8".
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Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o cacau em pó, o pó de café expresso, o fermento e o sal; deixou de lado.
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Derreta a manteiga, o chocolate amargo e o chocolate meio amargo juntos em banho-maria (ou no microondas em potência média por 2 minutos, mexendo na metade) até a mistura estar derretida e homogênea. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, e baunilha em alta velocidade até leve e fofo, cerca de 2 minutos.Dobre o chocolate derretido na mistura de ovos completamente.
-
Delicadamente dobre os ingredientes secos na mistura de chocolate e ovos até que esteja apenas combinado e sem farinha. Despeje a massa na assadeira e alise a parte superior com uma faca, se necessário. Espalhe os pedaços de chocolate uniformemente por cima.
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Asse os brownies por 27-29 minutos, até que apenas algumas migalhas úmidas são visíveis quando picadas com um palito. Deixe os brownies esfriar completamente antes de servir, de preferência durante a noite.
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