Manteiga de amendoim baixa cal e biscoitos de chocolate

Name: manteiga de amendoim baixa cal e biscoitos de chocolate
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de chocolate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural; 1 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela média misture a farinha e o fermento em pó. Acrescente as gotas de chocolate.
Em outra tigela média bater com batedeira, bata o açúcar, manteiga de amendoim e baunilha até espumoso, cerca de 2 minutos.Faça um bem no centro de ingredientes secos e despeje a mistura de ovos.Mexa apenas até umedecido e formas de massa.Faça a massa em um 33 por 7,66 centímetros de log em assadeiras forradas com papel manteiga.
Assar log 30 minutos e reserve por 10 minutos.Reduza o forno a 300
Corte o toco morno transversalmente em uma diagonal ligeira em fatias de 1,25 cm de espessura, cerca de um centímetro de distância na assadeira e retorne ao forno por 12-15 minutos. O Biscotti pode ser crocante quando resfriado.