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Manicotti magnifico
 
 
PorçõesPTM155 min

Manicotti magnifico


Este prato principal pode não ter carne mas é carregado com três queijos! Usar crepes caseiros em vez de conchas manicotti o torna especial para feriados e outras reuniões. - Lori Henry, Elkhart, Indiana

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preparação

  1. Em uma panela grande; combinar os primeiros 11 ingredientes.Frefe até ferver.Reduza o calor; para uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo horas ou até que o molho seja reduzido a uma tigela com uma capacidade de 1,25 litro contendo agitação ocasionalmente
  2. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos e a água. Farinha e sal; adicionar à mistura de ovos e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.Em uma tigela grande, misture os ingredientes de enchimento.Cubra e leve à geladeira
  3. Aqueça 0,75 colher de chá de óleo em uma frigideira de 8 polegadas. Mexa a massa de crepe; despeje uma escassa 3 colheres de sopa no centro da frigideira. Levante e incline a panela para cobrir o fundo uniformemente. Cozinhe até o topo parecer seco; vire e cozinhe por 15-20 segundos a mais. Retire para uma gradinha. Repita com a massa restante, usando o restante do óleo conforme necessário. Quando esfriar, empilhe os crepes com papel manteiga ou toalhas de papel entre eles.
  4. Espalhe cerca de 60 litros enchendo o centro de cada crepe; arregaçar e colocar 12 crepes em cada um dos dois pratos untados de 13x9 polegadas.Molho de colher por cima. Cubra e leve ao forno a 350 ° durante 45-50 minutos ou até que um termómetro leia 160andd



Adorei

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