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Beccaham
Lombo de porco com molho de framboesa
"Eu alterei a versão original desta receita substituindo a manteiga por alguma coisa espalhada", revela Kathleen Boulanger, de Williston, Vermont. "Descobri que esta é uma boa maneira de aliviar qualquer prato de carne de porco ... e melhora o gosto também! "
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Ingredientes
preparação
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Corte o filé mignon em oito fatias, cerca de 1,25 pol. Espete com pimenta-limão e pimenta-caiena. Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe a carne de porco na manteiga em fogo médio-alto por 3-4 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem bem. e mantenha-se aquecido.
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Adicione os ingredientes do molho para a frigideira.Cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até espumante e um pouco engrossar, raspando para soltar bits bronzeados.Ver carne de porco.
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