Lombo de porco com molho de framboesa

Name: lombo de porco com molho de framboesa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lombo de porco (300 gramas); 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de sopa de manteiga com baixo teor de gordura; MOLHO:; 3 colheres de sopa de framboesa 100%; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de chá de ketchup; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá preparada rábano; 1/4 colher de chá de molho de soja com teor reduzido de sódio

"Eu alterei a versão original desta receita substituindo a manteiga por alguma coisa espalhada", revela Kathleen Boulanger, de Williston, Vermont. "Descobri que esta é uma boa maneira de aliviar qualquer prato de carne de porco ... e melhora o gosto também! "

Ingredientes

preparação

Corte o filé mignon em oito fatias, cerca de 1,25 pol. Espete com pimenta-limão e pimenta-caiena. Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe a carne de porco na manteiga em fogo médio-alto por 3-4 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem bem. e mantenha-se aquecido.
Adicione os ingredientes do molho para a frigideira.Cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até espumante e um pouco engrossar, raspando para soltar bits bronzeados.Ver carne de porco.