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Aliera86
Manga ao curry
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo e frite as sementes de mostarda até elas estourarem.
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Adicione a cebola, pimenta e alho e frite até dourar.
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(cerca de 10 minutos em fogo baixo) Adicione mangas, tomate, açafrão e água e cozinhe suavemente, por cerca de 5 minutos.
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Adicione sal e açúcar a gosto.
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Misture o iogurte opcional se preferir uma consistência cremosa.
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Sirva quente com arroz e manga chutney.
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