Efeitos colaterais e benefícios do caril em pó

Consumindo peras, maçãs e bananas

1. "Caril" é um termo coletivo para uma mistura de especiarias na culinária indiana, do sudeste asiático e do Oriente Médio. Açafrão - um membro da família do gengibre - é tipicamente um dos principais ingredientes e contribui para a cor amarela brilhante do curry. A curcumina, um dos principais constituintes do açafrão, é creditada com vários dos importantes benefícios à saúde do curry. No entanto, possui efeitos colaterais potenciais que você deve considerar antes de consumir curry.

Propriedades anti-inflamatórias

1. A cúrcuma, um dos principais ingredientes do curry, tem sido usada para tratar condições inflamatórias há séculos na medicina ayurvédica. Um artigo publicado na "Alternative Medicine Review: A Journal of Clinical Therapeutic" em setembro de 2009 observa que a curcumina no açafrão fornece propriedades anti-inflamatórias que podem ter o potencial de tratar doenças como doença inflamatória intestinal, pancreatite, artrite, inflamação crônica da a íris do olho e alguns tipos de câncer.

Poder antioxidante

1. O conteúdo de curcumina no pó de curry faz do curry uma excelente fonte de benefícios antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias poderosas que ajudam a proteger seu corpo dos radicais livres, moléculas instáveis ​​que danificam as células saudáveis. Um artigo publicado em "Nutrition and Cancer" em 2006 observou que a curcumina na açafrão exibe propriedades antioxidantes e deve ser considerada no desenvolvimento de estratégias de prevenção do câncer.

Maior risco de sangramento

1. Sabe-se que o açafrão em pó de curry diminui a coagulação do sangue. Se você já estiver tomando medicamentos anticoagulantes - substâncias que inibem a coagulação do sangue - comer curry pode aumentar o risco. Os medicamentos que retardam a coagulação sanguínea incluem aspirina, ibuprofeno, naproxeno, clopidogrel, diclofenaco e outros. Se você estiver agendado para a cirurgia, é uma boa ideia abster-se de comer curry em pó por duas ou mais semanas antes do procedimento para evitar sangramento excessivo durante ou após a cirurgia.

Refluxo gastroesofágico e angústia digestiva

1. O pó de curry provavelmente é seguro em quantidades moderadas. Por causa do açafrão no curry, no entanto, algumas pessoas podem sentir dores de estômago, náusea, tontura ou diarréia. O National Institutes of Health relata açafrão pode intensificar problemas estomacais, como doença do refluxo gastroesofágico, e aconselha que você evite açafrão se sentir sintomas de DRGE.