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Hawkeye154
Mais verde do que o habitual salada
É um pouco parecido com a outra salada que publiquei, mas com algumas diferenças fundamentais. Gostei apenas da forma como esta acabou por se revelar, devido à mistura de ingredientes. Levando em consideração algumas das críticas, adicionei mais alguns ingredientes. que o trabalho para esta salada.Para o brócolis você pode tê-lo fresco ou congelado.Se é fresco branquear-lo, como as ervilhas sno, e se é congelado cozinhá-lo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface vermelha
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface vermelha
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas, descascadas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo brócolis
- 1/2 pimentão verde
- 4 tomates grandes
- 1/2 pimentão verde
preparação
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Corte as duas alfaces em pedaços pequenos.
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Depois de cozinhar as ervilhas e o brócolis, passe-o sob água fria para que ele seja resfriado imediatamente e não aqueça os outros vegetais.
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Corte os outros legumes em pedaços menores (as folhas verdes têm que se destacar).
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jogue os legumes.
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Finamente pique o coentro fresco.
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Adicione o suco de limão, azeite e sal e pimenta.
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Deixe leve à geladeira por uma hora.
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