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Maionese de tomatillo-cebolinha
Maionese Tomatillo-Scallion
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture as gemas, vinagre, suco de limão, sal, pimenta, Tabasco e Worcestershire.Blenda com um whisk.Gradualmente adicione óleo, uma gota de cada vez, mexendo sempre.Como mistura começa a engrossar e se parece com maionese , você pode adicionar o óleo mais generosamente.Ajuste temperos e guarde na geladeira, enquanto 4 dias.
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Em um liquidificador, combine cebolinha, creme de leite e suco de limão.Pulse algumas vezes para combinar, em seguida, bata até ficar homogêneo.Adicione sal, pimenta, tomatillos e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo da maionese.Blenda apenas para combinar .
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