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Mah-haw (carne de porco temperada tailandesa no abacaxi)
 
 
10 PorçõesPTM40 min

Mah-haw (carne de porco temperada tailandesa no abacaxi)


Abacaxi e carne de porco apenas amam um ao outro! Este aperitivo saboroso doce é tão delicioso que eu sou conhecido por limpar meio prato e chamá-lo de jantar ...

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preparação

  1. Coloque pimenta em um almofariz e libra com um pilão até moer finamente.Adicione raiz de coentro e alho; Libra até que tudo esteja bem amassado.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a pasta de alho até perfumado, cerca de 2 minutos.Adicione carne de porco e cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja cozida e misturada bem com pasta de alho, cerca de 5 minutos.Temperar com molho de peixe e açúcar de palma e mexa até ficar bem combinado. Misture no amendoim. deve provar saboroso com uma pitada de doçura. Ajustar os temperos, se necessário.
  3. Descasque, ameie e fatie abacaxi em fatias centimétricas. Corte fatias em pedaços pequenos e coloque em uma travessa. Pegue pedaços de abacaxi com a mistura de carne de porco. Guarde cada pedaço de abacaxi com uma folha de coentro e uma fatia de pimenta vermelha.


Nutrição

CaloriesCalorias

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