Maçãs amanteigadas e repolho

Name: maçãs amanteigadas e repolho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs azedas (não peladas e cubadas); 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 2 colheres de sopa de salsa fresca (picada)

Isso faz um ótimo prato ao servir frango assado ou inteiro, também grande e fácil para o vegetariano.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho, em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs azedas (não peladas e cubadas)
1/4 litro de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga

1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de noz-moscada
2 colheres de sopa de salsa fresca (picada)

preparação

em uma panela mexa em 1/4 de litro de água adicione o repolho, cubra e cozinhe até o repolho ficar crocante, mas macio, escorra.
em uma panela adicione a manteiga, sal, noz-moscada mexa até a manteiga derreter.
adicione as maçãs, cubra e mexa ocasionalmente até que as maçãs estejam crocantes.
Polvilhe com salsa e sirva quente.