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Chelsea Harrisson
Macarrão tailandês com molho de amendoim
Este é um conjunto "encorpado" de sabores que se juntam deliciosamente! Minha família adora isso para o jantar e nós temos isso em nossa "receita juke box" como um jantar regular: -) Eu fiz um pouco picante aqui, então cortar a pimenta vermelha, gengibre e alho se você quiser um mais sabor ameno.Grande (e bonito) servido com brócolis cozido no vapor.Fim de tempo: Eu costumo juntar os ingredientes do molho (primeiro ingrediente através do alho) juntos pela manhã em um copo de duas xícaras e mexa de modo que minha preparação antes da refeição seja super simples Eu digo a mim mesmo que dá uma chance para os sabores se juntarem melhor de qualquer maneira! ; -)
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Ingredientes
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim lisa
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 1,5 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 4 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de chá de coentro em pó
preparação
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Cozinhe o macarrão até al dente e reserve em uma tigela de macarrão.
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Refogue cebolas verdes e cenouras em um pouquinho de óleo em fogo alto por 3-5 minutos; jogue isso em cima da massa.
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Refogue o frango até terminar; fatia em tiras e jogue em cima de macarrão.
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Em uma panela, adicione os ingredientes do molho: caldo de carne, molho de soja, manteiga de amendoim, mel, gengibre, cominho, semente de coentro, flocos de pimenta vermelha e alho.
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Cubra e cozinhe lentamente em fogo médio até aquecer e mexa com freqüência.
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Adicione o macarrão e misture usando garfos ou colheres de salada até que o molho esteja uniformemente distribuído.
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