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LaDonna Lonberger Sanders
Pargo com limão, alcaparras e batatas de bebê
De nosso papel de estado local O australiano ocidental por Margaret Johnson.Times neste momento são estimados.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as batatas em água salgada até que estejam macias (pele).
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Tempere bem com sal e pimenta e cubra com o primeiro lote de manteiga e mantenha quente.
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Para cozinhar o peixe, aqueça uma panela média e adicione o segundo lote de manteiga e o azeite.
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Cozinhe o peixe até que esteja dourado em ambos os lados e apenas cozido (o tempo dependerá da espessura).
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Coloque o peixe em pratos quentes.
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Adicione as alcaparras, a salsinha e o suco de limão na frigideira, raspando todos os pedaços marrons.
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Tempere bem e despeje sobre o peixe.
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Dobre o cebolinho com as batatas e sirva junto com as fatias de limão.
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