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Macarrão sírio com lentilhas
 
 
6 , 6 PorçõesPTM1H10 min

Macarrão sírio com lentilhas


Encontrado em (por Martha Rose Shulman, "festas vegetarianas picantes") .Postado por ZWT 6 - ÁFRICA DO NORTE * MÉDIO ORIENTE.

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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma caçarola grande.Alece a cebola e o alho até que a cebola esteja macia.Adicione cominho e coentro.Aproveite por mais um minuto em fogo médio.
  2. Adicione a pimenta caiena, lentilhas, louro e água.Trazer a ferver.Adicione sal e pimenta a gosto, cubra, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.
  3. Cozinhe apenas até que as lentilhas estejam apenas macias. Ajuste os temperos.
  4. Pouco antes de servir, traga de volta para ferver e adicione o macarrão.Cozinhe até al dente, cerca de 4 a 10 minutos.Ver de uma vez em taças.
  5. Em vez de vermicelli, use macarrão espaguete integral ou macarrão.



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