Macarrão de frango com queijo

Name: macarrão de frango com queijo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 400 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em tiras; 2 pimentões vermelhos, fatiados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Queijo muenster picado de 454 gramas; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de alho em pó; 2 colheres de sopa de amido de milho; Massa de linguine de 400 gramas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite e acrescente o frango; refogue até que comece a dourar. Adicione os pimentões vermelhos e cozinhe até que fiquem moles; cobrir e ferver.
Em uma panela média em fogo alto, misture leite, manteiga, queijo e alho; mexa constantemente por cerca de 10 minutos para evitar queimar. O molho deve agora ter uma consistência espessa de molho; se não, adicione amido de milho em incrementos de 1 colher de chá até que a consistência desejada seja alcançada.
Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Uma vez que o molho esteja completo, combine-o com a mistura de frango e pimentão; adicione o alho em pó a gosto.
Despeje o molho sobre a massa quente; servir.