Macarrão de frango amendoim tailandês

Name: macarrão de frango amendoim tailandês
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 1 pacote (191 gramas) macarrão de arroz fino; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 3 dentes de alho picados; 1 a 2 colheres de chá de molho de pimenta asiática Sriracha; 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, dividido; 1 colher de chá de melaço; 1 pacote (191 gramas) macarrão de arroz fino; 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, dividido; Lombo de frango de 400 gramas, cortado em pedaços de centímetro; 1 cebola média picada; Fatias de pepino cortadas ao meio e amendoim picado, opcional

Esta versátil receita de frango é muito semelhante ao frango pad tailandês, mas mais fácil de fazer e gosto tão bom. Macarrão de arroz pode ser trocado com macarrão de feijão mungo ou qualquer tipo de macarrão de ovo. - Kristina Segarra, Yonkers, Nova York

Ingredientes

preparação

Para o molho, misture os primeiros oito ingredientes.Leve uma panela grande de água para ferver; remover do calor. Adicionar macarrão; deixe repousar até que o macarrão esteja macio, mas firme, 3-4 minutos. Enxaguar com água fria e escorrer bem.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo de amendoim em fogo médio-alto; refogue o frango até que não fique cor de rosa, 5-7 minutos.Retire da panela.
Na mesma panela, refogue a cebola no óleo restante em fogo médio-alto até ficar macio, 2-3 minutos. Mexa no molho; cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar ligeiramente. Adicionar macarrão e frango; calor através, jogando para combinar.Se desejado, cubra com pepino e amendoim picado.Serve imediatamente.