Macarrão com salame e ervilhas

Name: macarrão com salame e ervilhas
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote seco mostaccioli massas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas congeladas; Azeite de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 molho de cebolinha picada; 2 colheres de chá de alho picado; sal a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 3/4 colher de chá de pimenta caiena moída; 227 gramas de salame duro fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado na hora

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Coloque a massa na panela e cozinhe por 6 minutos.Misture em ervilhas.Continue cozinhar 4 a 6 minutos, até que o macarrão esteja al dente.Drain, e voltar para a panela.
Aqueça o óleo ea manteiga em uma frigideira em fogo médio. Mexa em cebolas verdes e alho.Tempere com sal, pimenta preta e pimenta caiena.Cozinhe e mexa até que as cebolas verdes estejam macias.Misture em salame e continue cozinhando até aquecer completamente. Transfira para a panela com o macarrão cozido.Adicione queijo parmesão e misture delicadamente.