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Rick Kleinhans
Macarrão com chungles
Um molho de calabresa, azeite, cogumelo e alcaparras enche um quilo de sua massa favorita. Uma mistura eccelética de ingredientes que se combinam para fazer um prato de massa rápido e satisfatório.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem translúcidos.
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Adicione o tomate, azeitonas, calabresa, cogumelos, alcaparras e sal e pimenta a gosto e cozinhe até aquecer completamente.
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Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Adicione o molho quente ao macarrão e polvilhe com queijo mussarela; misture bem e sirva imediatamente.
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