Macarrão com chungles

Name: macarrão com chungles
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 dente de alho esmagado; 1 cebola em cubos; 1 tomate grande, em cubos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo azeitonas kalamata picadas e picadas; Salsicha de calabresa em fatias de 80 litros, cortada em tiras; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; 2 colheres de sopa de alcaparras; Sal e pimenta a gosto; Massa de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela defumado, em cubos

Um molho de calabresa, azeite, cogumelo e alcaparras enche um quilo de sua massa favorita. Uma mistura eccelética de ingredientes que se combinam para fazer um prato de massa rápido e satisfatório.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem translúcidos.
Adicione o tomate, azeitonas, calabresa, cogumelos, alcaparras e sal e pimenta a gosto e cozinhe até aquecer completamente.
Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Adicione o molho quente ao macarrão e polvilhe com queijo mussarela; misture bem e sirva imediatamente.