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Macaroons de avelã
Estes biscoitos bonitos são perfeitos para a época de festas especial e muito fácil de fazer! - Deirdre Cox, Kansas City, Missouri
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325 °. Coloque avelãs e 60 litros de açúcar em um processador de alimentos; processe até que as porcas estejam finamente moídas. Adicione a pasta da amêndoa, as claras de ovo e o açúcar restante; processo até misturado, cerca de 3 minutos.
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Corte um pequeno buraco na ponta de um saco de confeiteiro ou em um canto de um saco plástico seguro para alimentos; insira uma ponta de massa grande estrela.Pacote de enchimento com mistura de avelã.Pipe 1.25-in.rosettes 2 in.apart em folhas de papel de pergaminho forrado de papel.
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Asse por 12-14 minutos ou até dourar. Deixe esfriar nas panelas por 1 minuto. Remova para os bastidores para resfriar completamente.
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Mergulhe o fundo de cada biscoito no chocolate derretido; deixe o excesso escorrer. Coloque em assadeiras de papel revestidas com cera; refrigerar 1 hora ou até definir.
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