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Gil's wife
Mac vegan e sem queijo
Uma versão vegana de macarrão com queijo, com certeza para agradar toda a família.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; dreno.Transfira para uma assadeira média.
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela média em fogo médio. Acrescente a cebola e cozinhe até ficar macio e levemente dourado. Misture delicadamente com o macarrão.
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture castanha de caju, suco de limão, água e sal.Gradualmente misture o óleo de canola, pimentão assado, levedura nutricional, alho em pó e cebola em pó.Blenda até ficar homogêneo.Misture bem com o macarrão e cebola.
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Asse 45 minutos no forno pré-aquecido, até dourar.Cool 10 a 15 minutos antes de servir.
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