Bife doce picante

Name: bife doce picante
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de gergelim escuro; Bife New York de 200 gramas, cortado em tiras centimétricas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo floretes de brócolis congelados; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas instantâneas; Cenouras de 1/4 litro, cortadas em pedaços centimétricos; 1 pimentão verde, cortado em pedaços; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho Chardonnay; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de molho de soja escuro; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa bife em óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos.Transfira a carne para um prato e coloque a frigideira no fogão.Cozinhe e mexa o brócolis, junte as ervilhas, as cenouras e o pimentão na mesma frigideira usada para cozinhar a carne até que os vegetais tornar-se concurso, 5-7 minutos.Transfira legumes para o prato com a carne; Volte a frigideira para o fogão.
Mexa o vinho, o mel, o molho de soja escuro e os flocos de pimenta vermelha na frigideira, raspando os pedaços dourados do fundo da frigideira. Mexa a carne e os legumes na mistura de vinho; deixe ferver e mexa até o molho de vinho é reduzido, cerca de 10 minutos.