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Lombo de porco (sem glúten) envolto em bacon
Faça e compartilhe este (sem glúten) Lombinho de porco envolto em receita Bacon de.
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Ingredientes
preparação
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Retire com cuidado e retire a 'pele de prata' (revestimento branco) do lombo; deixando qualquer gordura visível no lugar.
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Misture a mostarda e as especiarias a uma pasta lisa. Espalhe uniformemente a mistura de especiarias ao redor do lombo.
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Dobre sob a pequena extremidade do lombo para que ele não cozinhe demais.
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Enrole o bacon o mais forte possível ao redor do lombo, com uma ligeira sobreposição; tentando ter seus começos e termina na parte de baixo.
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Proteja o bacon perfurando com um palito. Coloque em uma assadeira; palito de dentes para baixo.
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Com um moinho de pimenta triturar muito pimenta por cima.
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Asse a 210 graus por 15-20 minutos ou até que a temperatura interna seja de 145 ° F.
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Deixe descansar um par de minutos. Servir em tamanhos de cerca de 2,5 centímetros de espessura.
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