Forno inteiro cozido salmão

Name: forno inteiro cozido salmão
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2,7 3,6 kg de salmão inteiro fresco; 1 1/2 limões cortados; 3 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta preta moída na hora

Aqui está uma maneira simples de cozinhar salmão inteiro. É ótimo como peça central para uma festa no jardim ou buffet

Ingredientes

preparação

Lave o salmão e seque bem por dentro e por fora.
Despeje metade do óleo em um pedaço grande de papel alumínio forte.
Coloque o peixe no centro e coloque algumas fatias de limão dentro do salmão.
Coloque o restante das rodelas de limão no topo do salmão; Tempere bem com sal e pimenta do reino moída.
Regue com o restante do óleo e embrulhe o papel alumínio para fazer um pacote solto.
Preaqueça o forno a 200 ° C/400 ° F.
Coloque o pacote de salmão em uma assadeira e cozinhe por 10 minutos.
Desligue o forno, não abra a porta; deixe por várias horas.
Para servir no mesmo dia, retire o papel alumínio e retire a pele.
Se usar no dia seguinte, deixe a pele e mantenha-se refrigerado na geladeira.