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Cheryl Smith
Lombo de porco outono
Tamanho certo para dois, esta entrada rústica e reconfortante é tratada com uma combinação de maçãs, passas e nozes. "O molho frutado adiciona grande sabor", diz Tiffany Anderson-Taylor de Gulfport, Flórida. "Eu sirvo isso com freqüência, e quando eu dobrá-lo para os hóspedes, muitas vezes é recebido com aplausos ".
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Ingredientes
preparação
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Esfregue sal e pimenta sobre a carne de porco. Coloque em um grande saco plástico resselável; adicione o suco de maçã.Saco de farinha e vire para revestir.Refrigerar por 30 minutos.
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Escorra e descarte o suco de maçã. Coloque a carne de porco em um rack em uma assadeira. Combine o recheio de torta, passas, nozes e canela; colher de porco
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Asse, descoberto, a 400 ° por 40-45 minutos ou até que um termômetro leia 160 ° Deixe repousar por 5 minutos antes de fatiar.
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