Linguine do camarão dos espargos

Name: linguine do camarão dos espargos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 170 gramas de trigo integral cru; Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola média picada; 600 gramas de camarão cru (1192,9 por quilo), descascados e; 4 dentes de alho picados; Caldo de frango de 60 litros de sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Minha família realmente gosta de aspargos e camarões.Nós costumamos fazer isso durante as noites ocupadas, porque é saudável e cozinha rapidamente. — Ehnes Wannetta, Eagle Bend, Minnesota

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe linguine de acordo com as instruções da embalagem, adicionando espargos durante os últimos 3 minutos de cozimento.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhe e mexa 6-8 minutos ou até ficar macio. Adicione camarão e alho; cozinhe por mais 2 a 4 minutos ou até que o camarão fique rosa. Misture o caldo; cozinhe em fogo médio por 1-2 minutos ou até que o líquido esteja quase evaporado. Adicione queijo suíço, suco de limão, sal e pimenta; mexa até o queijo derreter.
Escorra o linguine e os espargos, reservando 60 litros de água da massa. Mexa o linguine e o aspargo na mistura de camarão, adicionando água de massa reservada suficiente para umedecer o macarrão. Espalhe com queijo parmesão.