Linguiça e arroz de nelda

Name: linguiça e arroz de nelda
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 pacote (170 gramas) de grãos longos e mistura de arroz selvagem; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; Salsicha de carne suína de 400 gramas, cozida e escorrida; 1 pacote (170 gramas) cubos de recheio temperados; 1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados; 2 ovos grandes, batidos; Caldo de galinha de 3/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas ou nozes cristalizadas, torrado; 1/4 colher de chá de pimenta temperada; Tempero de aves a gosto

Esta é uma receita original que desenvolvi há 15 anos e não posso contar quantas vezes usei desde então. Não espere até o Dia de Ação de Graças para experimentar.

Ingredientes

1 pacote (170 gramas) de grãos longos e mistura de arroz selvagem
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
Salsicha de carne suína de 400 gramas, cozida e escorrida
1 pacote (170 gramas) cubos de recheio temperados

1 lata (113 gramas) de caules e pedaços de cogumelos, drenados
2 ovos grandes, batidos
Caldo de galinha de 3/4 de litro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas ou nozes cristalizadas, torrado
1/4 colher de chá de pimenta temperada
Tempero de aves a gosto

preparação

Cozinhe a mistura de arroz de acordo com as instruções da embalagem; deixou de lado.
Em um forno holandês, refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macias. Mexa nos ingredientes restantes.Transfira para uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Despeje, descoberto, a 350 ° por 45 minutos ou até que um termômetro apresente 160 °.