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Alisa Costa Kronshage
Ensopado de queijo forno
Esta sopa saudável tem uma deliciosa mistura de ingredientes.Eu gosto especialmente porque ele usa abobrinha e tomate, que são abundantes nesta época do ano.
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Ingredientes
- Abobrinha de 200 gramas, cortada em pedaços centimétricos
- 2 cebolas médias picadas
- 1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos
- 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados
- 1 lata (312 gramas) Mexicorn, escorrido
- 1 lata (411 gramas) de caldo de galinha
- 2 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
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Em um prato de torrada sem gordura, combine os primeiros 11 ingredientes.Cobre e leve ao forno a 400 ° por 1 hora, mexendo uma vez
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Acrescente os queijos e o creme.Ake, descoberto, por mais 10 minutos.Discardine a folha de louro.Top com Monterey Jack adicional, se desejar.
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