Lefse ii

Name: lefse ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 6 colheres de sopa de xarope de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de cardamomo moído; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo

Minha avó costumava servir isso com queijo como um lanche antes do jantar, enquanto esperávamos o peru. Ela usou uma chapa pesada de ferro fundido, levemente enfarinhada. Eu uso um passador de madeira de 3,75 centímetros para estender um papel bom e fino.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture à mão leite azedo ou leitelho, xarope de milho, açúcar, refrigerante, cardamomo e farinha até que a mistura se torne uma massa macia e flexível.
Divida a massa em 12 ou mais pedaços. Role para fora cada peça até cerca de 1/3 de espessura.
Asse em uma frigideira levemente enfarinhada em fogo muito baixo por 12 a 15 minutos por lado.Serve quente com o seu queijo favorito ou geléia.