Latkes de batata e queijo (panquecas de batata e queijo)

Name: latkes de batata e queijo (panquecas de batata e queijo)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 pacote de (177 gramas) purê de batata instantâneo; 1 (397 gramas) pode caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo (triturado 4-mistura de Monterey Jack, Mild Cheddar, Queso Quesadilla e Asadero); 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1 ovo

Estes são os MELHORES LATKES (panquecas de batata e queijo) que eu, Alan Leonetti, alguma vez provei, e fui criado em latkes durante toda a minha vida.Esta receita foi inventada pelo meu parceiro Dean Ramsey.Se tiver alguma questão, envie-me um e-mail : AlanLeonetti @

Ingredientes

preparação

Cozinhe as batatas instantâneas em uma panela seguindo as instruções do pacote. Em vez de água, use caldo de galinha, 1 colher de sopa de manteiga e 80 litros de leite.
Depois de as batatas terem sido batidas, mas ainda estiverem quentes, misture o queijo.
Deixe esfriar e misture o ovo.
Se a mistura de batata é muito grossa, adicione um pouco mais de manteiga.
Em uma frigideira grande despeje 1,25 centímetro de óleo de cozinha (não azeite). Aqueça o óleo até muito quente e, em seguida, com uma colher de sopa, soltar em grandes globs da mistura de batata.
Quando as bordas começarem a ficar douradas, depois com uma espátula, vire as latkes e continue cozinhando até que o outro lado esteja dourado.