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Sarah Gwaltney
Mix de frutos do mar grelhado
Nós amamos passar o tempo fora quando o tempo permite.Here outro prato que eu inventei (com o que estava em casa) para tornar a experiência de grelhar única, mas tão livre de problemas quanto possível ...
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Ingredientes
- 2 batatas pequenas (em pedaços finos)
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frutos do mar congelados, misture
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo camarão congelado (descascado)
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco
- 2 dentes de alho (cortados em fatias finas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de pimenta branca
preparação
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Coloque duas folhas de papel alumínio em uma seção transversal e abra as bordas.
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Coloque batatas, mistura de frutos do mar, camarão, tomate e pimentão no centro da folha.
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Misture bem alecrim, alho, pimenta, cominho, tomilho, salsa, tomate, molho de soja, suco de tomate e azeite.
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Despeje em cima dos itens na folha.
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Recolha a folha de fora para o centro.Coloque mais uma camada de papel alumínio no topo do círculo da folha. Vire e cubra com uma última camada de papel alumínio.
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No tempo de cozimento, coloque na grelha em fogo médio 15 - 20 minutos.
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Virar e cozinhar por mais 10 - 15 minutos
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Para manter o calor, coloque na borda mais distante da grelha até estar pronto para servir.
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*** Para completar o jantar, foram adicionados mini-croissants e uma pequena salada de verduras com um simples vinagrete.
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