Lassi de manga-hortelã com especiarias doces indianas

Name: lassi de manga-hortelã com especiarias doces indianas
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 manga grande - descascada, sem sementes e cortada em cubos; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 raminhos hortelã fresca para guarnecer; 1 colher de chá de anis estrelado; 1 colher de chá de cardamomo moído na hora; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo iogurte natural; 3 raminhos hortelã fresca para guarnecer

É uma ótima visão do famoso Mango Lassi que você tende a ver em vários restaurantes indianos porque leva o sabor a um nível mais alto e muito mais complexo.

Ingredientes

1 manga grande - descascada, sem sementes e cortada em cubos
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 raminhos hortelã fresca para guarnecer
1 colher de chá de anis estrelado

1 colher de chá de cardamomo moído na hora
1 colher de sopa de suco de limão
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo iogurte natural
3 raminhos hortelã fresca para guarnecer

preparação

Misture a manga, açúcar mascavo, menta picada, anis estrelado, cardamomo, suco de limão e iogurte no liquidificador em alta velocidade até ficar homogêneo.Despeje em copos e decore com raminhos de hortelã fresca para servir..