Lasanha saborosa

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe a carne até dourar; drenar. Em uma panela pequena, aqueça o molho de espaguete.

Em uma tigela média, misture a ricota, Romano, ovo, manjericão e alho.

Brasão o fundo de uma assadeira 9 x 13 com uma fina camada de molho de espaguete.Coloque 3 ou 4 macarrão, sobrepondo bordas, sobre o molho.Espalhe a metade da mistura de ricota sobre o macarrão.Cubra ricota com metade da carne bronzeada, metade das fatias de pepperoni e 0,25 de queijo mozzarella.Repeta de molho, macarrão, ricota, carne e queijo camadas.Molho de carne e macarrão novamente e despeje o molho restante ao longo de todos, certificando-se de cobrir as bordas.Top com mozzarella restante.

Tampe a panela com papel alumínio e fure a lâmina 3 ou 4 vezes com o garfo para ventilar. Bata 45 minutos, retire a lâmina e asse 15 minutos a mais para dourar a parte superior. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.