Frango tomate seco

Name: frango tomate seco
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 10 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços de 3,75 centímetros; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 1 (255 gramas) de pesto de tomate seco ao sol; 1 (340 gramas) de pimento vermelho torrado, escorrido e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manjericão fresco picado; 1 colher de chá de pimenta caiena; Macarrão penne seco de 400 gramas

Frango com macarrão, tomate seco e pimentos vermelhos assados.Um prato de massa único que combina muito bem com bruschetta e um copo de vinho

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, e cozinhe e mexa a carne de peito de frango por cerca de 10 minutos, até que o frango esteja dourado.Adicione o alho, cozinhe e mexa com o frango por cerca de 1 minuto, e despeje o creme .Misture no pesto de tomate seco ao sol, pimentos assados, manjericão e pimenta caiena; cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até que o molho tenha engrossado.
Enquanto o molho estiver fervendo, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo alto. Mexa no penne e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos.
Sirva o molho sobre o penne cozido.