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Becky Perez
Lasanha de morango de monell
Lasanha de morango vem de um restaurante em Nashville, Tennessee. É absolutamente delicioso, feito de camadas de bolo de libra, um recheio de cream cheese, morangos embebidos em kirsch e molho de morango.
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Ingredientes
- 2 (227 gramas) de creme de queijo
- 2 caixas grandes de mistura de pudim instantâneo de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de creme de leite com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado
preparação
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Eu usei os bolos de sarau de Lee disponíveis na seção de freezer. Qualquer bolo de quilo serviria, mas este era denso, então era mais fácil cortá-lo.
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Na tigela de uma batedeira, misture o cream cheese, a mistura de pudim, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em alta velocidade até ficar leve e fofo.
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Em uma tigela grande, amasse os morangos com o kirsch e açúcar granulado.A maior parte da mistura de morango será usado para o recheio.Para a cobertura, purê ½ xícara da mistura de morango em um processador de alimentos.Isso será usado mais tarde como o molho de lasanha para o topo da sobremesa.Refrigerar até estar pronto para usar.
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Para montar, corte os pães bolo de comprimento longitudinalmente usando uma faca serrilhada ou faca de pão, em fatias centimétricas.Line o fundo de uma assadeira de metal ou centímetro de vidro com uma camada de bolo fatiado libra.Layer com metade da mistura de queijo creme, em seguida, um camada de mistura de morango.Camada novamente com bolo, cream cheese e morangos.Repita até que você tenha usado todos os ingredientes.
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Para servir, corte a lasanha em quadrados centimétricos. Gire a cobertura de morango reservada em cima da sobremesa para fazer com que pareça um molho.
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