Lasanha de macarrão de ovo

Uma receita de lasanha fácil usando macarrão de ovo em vez do tradicional macarrão lasanha.Esta é uma grande receita 'limpar o armário e geladeira'! A receita original pede mascarpone em vez da ricota (que eu uso). Use mascarpone se você quiser ... é sempre mais fácil para mim encontrar ricota na loja. Você também pode usar o cream cheese em vez de ricota.

Cozinhe a carne moída, cebola verde, alho e 0,5 colheres de chá de sal em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto, mexendo 10 minutos ou até que se desintegra e não é mais rosa. Corra bem.
Junte o molho de tomate e a pimenta. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Enquanto molho de carne está fervendo, preparar macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem.Carretos macarrão.Reger macarrão, queijo ricota, Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo e restante 0,25 colheres de chá de sal até misturado.
Coloque metade de cada mistura de macarrão de ovo e mistura de carne moída, começando com macarrão, em uma assadeira de 2 litros levemente untada. Repita as camadas.
Asse por 25 minutos. Retire do forno; polvilhe uniformemente com queijo parmesão e asse por mais 5 minutos.
Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

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