Triângulos cheios de queijo

Name: triângulos cheios de queijo
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado - descongelado, escorrido e espremido; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cottage; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cottage; 1 ovo batido; 1 (454 gramas) pacote massa folhada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal derretida

A única parte complicada desta receita é trabalhar com phyllo, e uma vez que você pegar o jeito, é divertido. Às vezes você recebe um lote ruim de phyllo que rasga e rasga facilmente, então eu sempre compro um extra apenas no caso. congelados estes antes de assar.Apenas adicione alguns minutos para cozinhar tempo quando você cozinhá-los em um estado congelado.Eu também tenho o dobro desta receita para grandes festas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio.Se cozinhe lentamente e mexa a cebola até ficar macio, cerca de 5 minutos.Misture em espinafre e sal.Mexa no queijo feta, queijo cottage e ovo.Cozinhe e mexa até engrossar, 5 a 10 minutos. Reduza o fogo para ferver.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Desenrole folhas de massa folhada uma de cada vez sobre uma superfície plana. Esfregue com manteiga sem sal. Corte em tiras de aproximadamente 13 centímetros de largura. Coloque 1 colher de sopa de cebola, espinafre e feta mistura em uma extremidade de cada tira de massa.Dobre o final do retire o recheio de modo a formar um triângulo. Continue a dobrar a tira em triângulos até ficar uma massa recheada pequena e triangular. Esfregue a manteiga sem sal. Repita com a restante massa folhada.
Arrume os triângulos recheados em uma assadeira grande. Leve ao forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos, até dourar. Reserve morna.