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M. Brown
Lasanha de espinafre iii
Espinafre fresco e muita ricota, Romano e mussarela fazem deste um prato queijo e saudável.Esta lasanha também pode ser feita sem o espinafre.
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Ingredientes
- 20 macarrão lasanha
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 ovo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
-
Uma tigela com uma capacidade de3/4 litros contendo molho de tomate
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão lasanha e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
-
Em uma frigideira em fogo médio-alto, cozinhe os cogumelos, cebola e alho no azeite de oliva até que as cebolas estejam tenras. Exceda o resfriado e deixe esfriar. Espinafre por 5 minutos. Esfregue, em seguida, esprema o excesso de espinafre .Chop.
-
Combine queijo ricota, queijo Romano, espinafre, sal, orégano, manjericão, pimenta e ovo em uma tigela.Adicione a mistura de cogumelos arrefecidos.Batir com uma batedeira elétrica em baixa velocidade por 1 minuto.Macarroca lasanha 13 no fundo de um centímetro 23x33 Um terço da mistura de queijo/espinafre sobre macarrão.Polvilhe Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo mussarela e Uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão no topo.Spread Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho de macarrão sobre queijo.Repita em camadas 2 vezes.
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Cubra o prato com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por 1 hora. Gel 15 minutos antes de servir.
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