Lasanha de cogumelos e pimentão

Name: lasanha de cogumelos e pimentão
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 lasagna, 8
Ingredients: 9 macarrão com lasanha pré-cozida; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 1 cebola grande picada; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 2 pimentas vermelhas ou 2 pimentas amarelas picadas; 1 (539 gramas) pode tomates em cubos (não drenados); 1 (539 gramas) pode tomates em cubos (não drenados); 2 pimentas vermelhas ou 2 pimentas amarelas picadas; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella desfiado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella desfiado; 1 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo mozzarella desfiado

Uma receita de lasanha que venho fazendo para sempre porque é tão deliciosa! Um grande dia chuvoso ... ou uma receita de dia nevado !! Adaptado de uma receita de Ann Lindsay.

Ingredientes

preparação

Molho de tomate:.
Em grande frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio, cozinhe a cebola e os cogumelos por 5 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.Adicione alho, salsa, manjericão, orégano, flocos de pimenta, tomate e tomate; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos.Adicione pimentos doces; cozinhe por 10 minutos ou até que o molho fique espesso.Tempere com sal e pimenta a gosto.
Recheio: misture o queijo cottage, metade do parmesão e o orégano; misture bem.
Montagem: em assadeira 33x23 centímetro, espalhe o molho de tomate 1/4 de litro sobre o fundo.Top com a camada de macarrão.Cubra com metade da mistura de queijo cottage, em seguida, um terço do queijo mussarela e um terço do molho restante. Adicione outra camada de macarrão; espalhe com a mistura restante de queijo cottage.Layer com metade da mozzarella restante, em seguida, metade do molho e camada final de macarrão.Top com molho restante e mussarela, em seguida, parmesão. (Lasanha pode ser preparado para este ponto, coberto e refrigerado por até para 1 dia.Adicione 15 minutos para o tempo de cozimento).
Asse, coberto, em forno de 170 graus por 45 minutos a 1 hora.Ancover e asse por 10-15 minutos a mais ou até ficar quente e borbulhante.Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.