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Lagostas cozidas de maine
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preparação
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Leve a água salgada para ferver em uma panela grande o suficiente para manter as lagostas.
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Lave as lagostas sob água fria e coloque-as rapidamente na água fervente.
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Cubra a panela e deixe cozinhar suavemente até que as lagostas fiquem completamente vermelhas, em cerca de 6 minutos.
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Escorra em uma peneira e sirva imediatamente com manteiga derretida ou azeite extra-virgem.
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