Lagostas cozidas de maine

Name: lagostas cozidas de maine
Cook time: 6 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes lagostas vivas (600 gramas ou maiores); 8 litros de água; sal

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Ingredientes

4 grandes lagostas vivas (600 gramas ou maiores)
8 litros de água

preparação

Leve a água salgada para ferver em uma panela grande o suficiente para manter as lagostas.
Lave as lagostas sob água fria e coloque-as rapidamente na água fervente.
Cubra a panela e deixe cozinhar suavemente até que as lagostas fiquem completamente vermelhas, em cerca de 6 minutos.
Escorra em uma peneira e sirva imediatamente com manteiga derretida ou azeite extra-virgem.