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Katrinika
Anchova sautée vermelha com manteiga de gengibre-limão
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Ingredientes
preparação
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Combine os primeiros 5 ingredientes em uma tigela. Mexa em 0,25 colher de chá de sal. Tampe e relaxe.
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Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.
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Polvilhe os dois lados do peixe com sal e pimenta.
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Brasão com óleo.
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adicione peixe a panela; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo ou até que seja desejado o cozimento.
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Coloque um filé em cada um dos 4 pratos e cubra com 1,5 colheres de chá de mistura de manteiga.
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Sirva com fatias de limão, se desejar.
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