Kugel de macarrão da vovó

Este foi o kugel de macarrão da minha avó e é realmente fácil de fazer.Laques são ótimo frio para almoço no dia seguinte! É muito mais leve do que muitos dos outros kugels que vi aqui, mas ainda estou procurando maneiras de torná-lo mais saudável, sem alterar muito o sabor. Já mudei o creme azedo e o queijo cottage para 'light', e Eu adoraria sugestões de maneiras de aliviar ainda mais.UPDATE: Em um esforço para recriar uma cobertura doce que eu provei no kugel de outro parente, eu inventei uma nova cobertura opcional de aveia.Eu gosto muito melhor do que os flocos de milho ou simples.

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Use a manteiga para untar uma assadeira de vidro 9 x 11.
Adicione o restante da manteiga ao macarrão quente e mexa até derreter.
Adicione o creme azedo e queijo cottage ao macarrão.
Despeje o macarrão na assadeira.
Bata os ovos em uma tigela separada. Adicione o leite aos ovos e bata. Adicione o açúcar e mexa. Despeje sobre o macarrão.
Se usar cobertura de aveia, derreta a manteiga na frigideira, em seguida, adicione farinha de aveia e açúcar mascavo. Ainda até dissolver o açúcar mascavo e farinha de aveia é revestida.
Polvilhe os flocos de milho esmagados (eliminar a manteiga e o açúcar mascavo) ou a cobertura de aveia sobre o macarrão.
Asse por 40-45 minutos.Não faça antes de quando você planeja assar.O macarrão vai absorver o e vai sair seca.É feito quando alguns dos macarrão no topo estão apenas começando mal a levemente marrom.
Sirva imediatamente.

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