Kourambiathes (bolinhos gregos)

Name: kourambiathes (bolinhos gregos)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, temperatura ambiente; 1 gema de ovo; 2 colheres de chá de extrato de anis; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Grude as assadeiras.
Em uma tigela média, nata a manteiga, a gema de ovo e o extrato de anis até a luz. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a farinha de 60 litros até misturar.
Forme a massa em crescentes e coloque 5 centímetros de distância nas assadeiras preparadas.
Asse em forno pré-aquecido até que a parte de baixo e as bordas comecem a dourar, 15 a 20 minutos. Aqueça muito o açúcar de confeiteiro antes que ele fique completamente fresco.