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Kibi
 
 
24 PorçõesPTM1H35 min

Kibi


A panela deve ser de 2-3 "profunda Você vai precisar de 2 tigelas muito grandes Você vai precisar de uma faca grande Oriente lojas terão o trigo, mas certifique-se que é meio chão. Ter o açougueiro cortar gordura e moer cordeiro, você precisa da quantidade depois Use "bom" especiarias eu coloquei 3T.salt mas isso é para provar pão sírio é mais fino que Pita Este prato é feito com Cordeiro e Trigo como seus principais ingredientes.Ela vai longe e congela bem depois de assar.Eu enrole 3 fatias cada pkg.to congelar e tirar o que precisamos.Este é "saudável" eating.Any perguntas entre em contato comigo.Carrie PS, este é o prato muitos comer cru com cebola crua e azeite por cima. "Sim, é bom cru "e cordeiro é uma carne muito limpa.

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preparação

  1. Coloque o trigo em uma tigela grande, adicione a água apenas o suficiente para cobrir o trigo - deixe de molho por 5 minutos ou até não ver água no topo.
  2. Coloque cordeiro, cebola, sal, pimenta, canela e pimenta da Jamaica na tigela, misture "com as mãos".
  3. Retire o trigo da tigela, esprema a água e coloque um punhado de carne, misture bem. Continue misturando no trigo, um punhado de cada vez, certificando-se de misturar bem.
  4. Coloque em sua panela e espalhe-se uniformemente com as mãos molhadas para fazer isso, pressionando a carne na panela.Despeje meio azeite e metade óleo vegetariano por cima apenas o suficiente para cobrir a carne.
  5. (espero poder explicar o corte).
  6. Corte: use uma faca grande.
  7. Primeiro corte em 4 seções iguais como 4 quadrados, 1 corte horizontal, 1 corte vertical.
  8. Corte as seções "opostas" em fatias de 2 centímetros até a parte inferior da panela.
  9. Corte as seções "opostas" restantes em um ângulo. Em seguida, passe a faca ao redor de toda a borda da panela para fazer área para o óleo entrar.
  10. Com o polegar faça um buraco no centro da panela e, em seguida, faça um pouco maior buraco.Esses cortes e o buraco permitirá que o óleo para cozinhar a carne. (Todo o azeite é melhor, use um bom grau de óleo). Algumas pessoas preferem todo o óleo vegetariano e isso é bom também, mas o azeite aumenta o sabor autêntico.
  11. Asse a 350 ° F por cerca de 1 hora.
  12. Quando a hora terminar, ligue o frango e levemente marreie o topo.
  13. Para comer: Corte um pedaço de pão ao meio, coloque uma fatia de Kibi nele, dobre e coma.
  14. Eu sirvo com iogurte caseiro no lado, mas a planície de Dannon é tão boa. Também fatie pepinos, e tenha grandes azeitonas pretas sem caroço (as verdadeiras no azeite de oliva são melhores, mas regulares também são boas.) Às vezes eu vou cortar tomates maduros, salsa fresca, cebola e adicione o suco de limão fresco, um pouco de água, sal, pimenta e um centímetro de açúcar. Sem óleo neste curativo.



Adorei

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