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KellyCo
Kele wele
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Ingredientes
preparação
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Misture o pimentão vermelho, sal, gengibre, alho picado, cebola picada e 1 colher de sopa de óleo em uma tigela pequena.
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Descasque as bananas-da-terra e corte na diagonal em pedaços de 1,25 cm de espessura. Coloque em uma tigela grande; adicione as especiarias e misture bem para cobrir as plátanos.Se desejar, coloque na geladeira por um par de horas para ajudar a desenvolver os sabores.
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Aqueça um pouco do óleo restante em uma frigideira antiaderente grande e pesada em fogo médio-alto. Quando quente, adicione plátanos em uma única camada. Refogue até dourar, virar e dourar o outro lado. Repita até que todas as bananas estejam cozidas.
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