Karhaai de frango

Name: karhaai de frango
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 1 frango inteiro (1,8 kg) cortado em 16 pedaços; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomate fresco em cubos; 3 colheres de sopa de pasta de gengibre; 2 pimentas chile serrano, ou a gosto (opcional); 2 colheres de chá de pimenta preta, grosseiramente moída; 1/2 colher de chá de sal; 130 litros de água

Este é um dos pratos de frango mais populares.Um prato de frango extremamente fácil e saboroso com apenas alguns ingredientes simples.Tradicionalmente para este prato o frango é cortado em 16 peças (geralmente pelo açougueiro), mas você pode fazê-lo com peças maiores como Bem. O tempero do prato pode ser variado, aumentando ou diminuindo a quantidade de pimenta preta e pimenta verde na receita para se adequar ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma panela grande. Levemente marrons o frango por todos os lados no óleo. Leve ao fogo baixo, em seguida, misture o tomate, pasta de gengibre, pimentas serrano, pimenta moída e sal. durante 15 minutos.
Despeje na água e vire os pedaços de frango em cima.Cubra e continue cozinhando até que o frango esteja pronto, cerca de 15 minutos a mais, adicionando água adicional, conforme necessário.